丹陽(yáng)屠宰廠廢氣處理工藝屠場(chǎng)，美國(guó)小說(shuō)家辛克萊的紀(jì)實(shí)小說(shuō)，小說(shuō)反應(yīng)了20世紀(jì)初，美國(guó)芝加哥一間肉類加工場(chǎng)的黑幕。 這部小說(shuō)更主要表現(xiàn)的是美國(guó)社會(huì)對(duì)的壓迫，以及社會(huì)主義思潮在美國(guó)的萌芽。芝加哥的五一工人大罷工，也就是勞動(dòng)節(jié)的誕生日，在這部小說(shuō)里有所預(yù)示。一個(gè)經(jīng)營(yíng)性質(zhì)的機(jī)構(gòu)，必須有類似與其他經(jīng)營(yíng)性組織的機(jī)構(gòu)特征，屠宰場(chǎng)的機(jī)構(gòu)分為四個(gè)主要部門。

一，經(jīng)營(yíng)者

經(jīng)營(yíng)者負(fù)責(zé)和養(yǎng)殖機(jī)構(gòu)生意，同時(shí)向下游的肉制品生產(chǎn)商提供貨源，還要和質(zhì)檢部門配合好檢疫程序，確保生肉無(wú)害。

二，操作者

屠夫，已經(jīng)消失的職業(yè)，因?yàn)闄C(jī)械的廣泛使用，衛(wèi)生條件的提高，屠夫已經(jīng)換了一種名稱，員工。

三，倉(cāng)儲(chǔ)冷藏

用來(lái)暫時(shí)存放生肉，防止生肉受到病菌感染，是重要的部門。

四，運(yùn)輸和后勤

主要負(fù)責(zé)家畜的運(yùn)輸，運(yùn)進(jìn)活的，送出垃圾。后勤主要保障操作間內(nèi)衛(wèi)生，和定期消毒。

生豬屠宰行業(yè)會(huì)有H2S、NH3等廢氣的產(chǎn)生，這些廢氣排放到空氣中會(huì)對(duì)空氣產(chǎn)生嚴(yán)重的污染，導(dǎo)致酸雨的形成，那么如何對(duì)生豬屠宰廠進(jìn)行廢氣處理呢？
企業(yè)應(yīng)加強(qiáng)管理采用先進(jìn)的、密封性能好的生產(chǎn)工藝和設(shè)備，采取有效措施加強(qiáng)對(duì)無(wú)組織廢氣排放的治理。
有組織大氣污染源包括屠宰車間惡臭、鍋爐燃天然氣廢氣；無(wú)組織大氣污染源包括屠宰間不能收集的惡臭氣體，待宰間、廢水處理站以及固廢堆放場(chǎng)所產(chǎn)生的惡臭氣體。
有組織排放廢氣：屠宰車間惡臭氣體中主要污染物為H2S、NH3，采取在排氣口處設(shè)微負(fù)壓集氣和UV光解除臭設(shè)備處理經(jīng)15m排氣筒排放；項(xiàng)目燃?xì)忮仩t煙氣由8m排氣筒直排。

UV光解除臭設(shè)備工作原理：

有機(jī)廢氣氣體利用排風(fēng)設(shè)備輸入到UV紫外光光催化除臭設(shè)備后,凈化設(shè)備運(yùn)用高能UV紫外線光束及臭氧對(duì)惡臭氣體進(jìn)行協(xié)同分解氧化反應(yīng),使惡臭氣體物質(zhì)其降解化成低分子化合物、水和二氧化碳，再通過(guò)排風(fēng)管道排出室外。

UV紫外光光催化除臭設(shè)備廣泛應(yīng)用于噴漆廢氣處理、油墨廢氣處理、塑膠廢氣處理、化工廢氣處理、制藥廢氣處理、污水池臭氣處理、鉰料廢氣處理、鑄造廢氣處理等各種有污染源惡臭氣體的脫臭凈化。

丹陽(yáng)屠宰廠廢氣處理工藝無(wú)組織排放廢氣：待宰圈的豬糞便散發(fā)的惡臭、屠宰車間不能收集的惡臭氣體以及污水處理站有惡臭源的廢水處理單元產(chǎn)生的惡臭氣體，通過(guò)采取及時(shí)清理待宰圈內(nèi)豬糞便、沖洗待宰圈、屠宰車間地面，及時(shí)清運(yùn)屠宰產(chǎn)生的固廢及污水處理站污泥，廢水處理站有惡臭源的廢水處理單元采取加蓋密封處理，可有效降低惡臭氣體的產(chǎn)生，同時(shí)加強(qiáng)廠區(qū)綠化美化，利用植被的吸附作用減小影響。